Tal es la propuesta derivada de una iniciativa de los hermanos propietarios de “Bodegas de Galdames” donde elaboran en “Viña Sulibarría” el txakolí “Torre Loizaga”, por la cual los participantes podrán, por un lado, disfrutar de la Colección Miguel de la Vía de coches clásicos y Rolls-Royce y, por otro, adentrarse en los procesos de elaboración del vino e iniciarse en la degustación y maridaje con los alimentos en la propia Viña.
De acuerdo a las palabras de la Oficina de Turismo de las Encartaciones/Enkarterri, Enkartur, “Bodegas de Galdames es una moderna bodega en la que la Familia Sulibarria elabora sus txakolis perteneciendo a la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. Sus viñedos se encuentran en dos barrios de Galdames; en el de Concejuelo junto a Torre Loizaga y en el de Valdibian junto al histórico molino de Valdibian. Torre Loizaga da nombre a los dos txakolis más potentes de su bodega; Torre de Loizaga “Bigarren” galardonado con la medalla de bronce en el International Wine Guide 2012, siendo el de mayor producción de la bodega, y Torre de Loizaga
“Selección”, también galardonado con Medalla de Plata en el International Wine Guide 2012, obtenido de una vendimia seleccionada con una compleja fermentación. La bodega produce también un tercer txakoli denominado Errota Zaharra en referencia al Molino de Valdibian y a la antigua relación de los harineros de Bizkaia con el txakoli”.
Tenemos el honor de compartir con la familia Sulibarría un galardón otorgado por el diario DEIA -Hemendik Saria- que premia la contribución de las personas y empresas al desarrollo de la comunidad, en este caso la comarca de Encartaciones/Enkarterri. Durante la entrega, en 2013, declaraba Unai Sulibarría que aspiraban a crecer a un público más amplio -Euskadi, Madrid, Barcelona e internacional- razón por la cual tenían que sacar el máximo rendimiento de sus parcelas, algo conseguido hoy en día ya que han completado 5 Ha de plantaciones en las mejores parcelas
Los interesados en acudir a este maridaje de coches y vino, muy presente en países de tradición vinícola de Europa y América, deberán acudir los Jueves a la localidad cántabra de Castro Urdiales a las 10.30 para el traslado en autobús a la Torre de Loizaga, donde tras una visita aproximada de hora y media, nos desplazaremos a la viña colindante para proceder a la cata-maridaje. Las reservas se podrán hacer a través de la web o bien llamando al teléfono 633624050.
